Учет в производстве
Учет в производстве – один из самых сложных разделов в управленческом учете. Недаром, на большинстве производств существуют целые отделы сотрудников, занимающихся планированием производства.
Существует два направление планирования на производственных предприятиях: сырьевое и ресурсное.
К сырьевому планированию относятся следующие процессы:
- Определить сколько и какой продукции произвести – производственный план.
- Определить все промежуточные стадии изготовления продукции, составить производственные задания для каждого полуфабриката и участка.
- Определить сколько и какого сырья понадобится для производства.
- Застраховаться от возможных поломок оборудования, создав определенные резервы материалов и полуфабрикатов.
Ресурсное планирование включает в себя так же расчет загруженности оборудования, график ремонта и простоев, учет рабочего времени сотрудников. Оно позволяет получить план-график производственных операций.
Большинство производств можно отнести к одному из двух основных типов: позаказное и непрерывное.
К позаказным производствам относится: производство автомобилей, продуктов питания, бытовой техники. Т.е. все те производства объём выпуска, которых можно измерить в штуках или килограммах. Как правило, для таких предприятий можно заранее составить точный план выпуска изделий. И произвести именно необходимое количество продуктов. Производственный цикл дискретен, заготовки перемещаются между цехами определенными партиями.
К непрерывным производствам относится большая часть химической промышленности, электроэнергетика, добыча нефти и газа. На таких предприятиях очень жесткий производственный цикл. Часто невозможно остановить один из участков, создав предварительно запас его продукции. Сырьевые потоки перемещаются по трубопроводам или проводам и измеряются в кубометр/часах и киловатт/часах.
Так как в малом и среднем бизнесе наибольшее распространение имеет позаказное производство, далее мы будем изучать именно его. В качестве примера возьмем сильно (ну очень сильно) упрощенное производство автомобилей.
Так же, в этой главе, кроме создания производственного плана, мы рассмотрим процесс ввода в Меркурий-ERP информации по его выполнению.
В главе будут затронуты такие понятия как технико-технологические карты, производственные акты, заказ на производство и заказ на участок. Кроме того, будет приведено несколько реальных примеров внедрений Меркурия на разных типах производства.
